¿quien no ha comido comida china? Creo que nadie puede decir que No a esta pregunta. Con los miles de restaurantes chinos repartidos por todo Santiago y con los precios bajos de sus platos, siempre es una opción familiar a la hora de comer rico y barato.
Hace un tiempo escuché hablar de un restaurante chino donde comen los "chinos dueños de restaurantes chinos". Eso solo puede significar que es un lugar donde se preparan los alimentos a la usanza de ese país oriental y con ingredientes importados especialmente. Nosotros ya teníamos información que indicaba que el wantan, el chapsuí y la carne mongoliana no tienen nada que ver con las preparaciones que se sirven en China y que solo representan "chilenizaciones" de sus platos. Con la curiosidad propia de una familia buena para degustar, partimos en busca del Restaurant Xing Shun en Vicuña Mackena.
El lugar es amplio como gran parte de los restaurantes de este tipo. Había muy poca gente, pero divisamos a una pareja de chinos que comía con palitos, lo que ya era un buen augurio. La moza que nos atendió nos preguntó ¿que carta desean, la típica o la china? la respuesta fue obvia...la china...¿y tomarán té verde?....y la respuesta fue si. Primera vez que cenabamos con con té amargo y caliente.
Compartimos 4 platos distintos, pero dada la complejidad de los nombres de los platos, solo puedo señalar sus ingredientes: camarones en salsa agridulce, tofu frito con verduras, gyozas rellenas de espinacas y cerdo con alguna salsa .
La verdad es que, según los comensales, estaba todo delicioso, recien preparado y perfectamente condimentado. El lugar es ideal para vegetarianos como yo, dado que las verduras predominan en casi todos los platos. La atención fue excelente, especialmente por la ayuda que debieron prestarnos para elegir los platos. El precio es un poco más caro que un restauran chino típico, pero vale la pena pagar por la diferencia.
Aquí el dato: Restaurante Xing Shun. Vicuña Mackenna 8835, La Florida. Teléfono: 262 26 01.
Nota: La foto no es de lo que cenamos ese día, aunque se parece. Fue obtenida de la red.
Compartimos 4 platos distintos, pero dada la complejidad de los nombres de los platos, solo puedo señalar sus ingredientes: camarones en salsa agridulce, tofu frito con verduras, gyozas rellenas de espinacas y cerdo con alguna salsa .
La verdad es que, según los comensales, estaba todo delicioso, recien preparado y perfectamente condimentado. El lugar es ideal para vegetarianos como yo, dado que las verduras predominan en casi todos los platos. La atención fue excelente, especialmente por la ayuda que debieron prestarnos para elegir los platos. El precio es un poco más caro que un restauran chino típico, pero vale la pena pagar por la diferencia.
Aquí el dato: Restaurante Xing Shun. Vicuña Mackenna 8835, La Florida. Teléfono: 262 26 01.
Nota: La foto no es de lo que cenamos ese día, aunque se parece. Fue obtenida de la red.
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